多蔬果「烹壽餐」新煮張---推動熱量低卡健康餐

許市長8日上午前往公園南路和順里活動中心，參加由衛生局主辦的「多蔬果『享壽餐』新『煮』張－推動熱量低卡健康餐」活動，這項活動是由衛生局與便當業者推動認證標章，呼籲民眾能在外食購買便當時，能購買低卡洛里健康餐飲食。胡淑貞局長建議民眾午餐餐盒熱量可以由700至900大卡減低為700至500大卡，而配合的餐飲業者也將對此「享壽餐」予以減價5元優惠消費者。

許市長表示感謝社區代表及府城便當餐飲業者的參加。他指出今日是一場照顧全民健康的重要大會，目前外食家庭與市民越來越多，吃得健康才符合臺南市健康城市的形象。

許市長表示臺南市有62％的市民，有每日規律運動習慣，且臺南市民的體格，在全國調查中是最標準的。許市長表示健康市民除了要認真打拼之外，更期待市民能成為全世界最長壽的城市。

許市長表示除了固定持續地運動之外，大家還要吃得健康，多攝取低油、低鹽、低糖、高纖維的食物「三低一高」；少肥肉、少油炸、少油湯、少醬料和多蔬果「四少一多」，都是值得民眾參考的口訣及飲食方式。許市長說他個人最不喜歡用醬料去騙自己的味覺，因為騙得了味覺卻騙不了自己的健康。

許市長期待臺南府城的外食餐盒業者配合衛生局共同推廣，衛生局制訂出遊戲規則，讓所有台南市業者能遵循，一家家給予認證，他相信能像十大伴手禮一樣，在全國都有信用。更希望能在社區推動此一健康飲食的觀念，就如同世界衛生組織對臺南市的給予健康城市的認證一樣，打出臺南市在世界的品牌形象。

本次參加衛生局推動的低卡健康餐店家有：竇爸雞腿王、小南老蘇便當、大和日式食府、勝一健康美食、常青樹、統一超商安吉門市、早安美之城公園店、佳家、十鳳鶴、池上飯包蔡。