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高級壽司米─水稻新品種臺東32號暨原民野菜品嘗會
2010
03/22
19:29
顧宇宏
台東縣
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2010-03-22 19:29
顧宇宏 台東縣 報導

為推廣高級壽司米─水稻新品種臺東32號及原住民特色風味餐,行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於今(99)年3月19日晚上,在關山鎮農會休閒旅遊中心,舉辦「高級壽司米─水稻新品種臺東32號暨原民野菜品嘗會」,臺東縣政府農業處長鄭新興、秘書周良珍、縣議會代表、關山鎮農會理事長吳諸昌、總幹事陳秋英、池上鄉農會總幹事徐月娥、行政院農業委員會水土保持局臺東分局秘書徐弘明、池上多力米公司負責人梁正賢、關山梓園米廠代表與縱谷地區良質米產銷班代表等均到場參加。與會貴賓除品嘗高級壽司米與原民野菜並欣賞關山工商原舞團精彩的演出,餐點好吃活動又精彩,紛紛舉起大姆指稱「讚」!部分與會者並表達栽種有機原住民野菜的高度意願。

場長表示,本次活動特別選在縱谷水稻種植區域的中心點─關山鎮,便利池上與鹿野地區的貴賓往返,安排在晚上則是希望貴賓在忙完一天的工作後,以輕鬆的心情來品嘗美食。黃場長隨後親自講述「高級壽司米─水稻32號與原民蔬菜之栽培利用(如附件1)」,強調臺東32號具有豐產、優質、耐儲存與黏性佳的特性,製作壽司粒粒分明、晶瑩剔透、保濕性佳又容易入味,也能替代糯米來製作成粽子、油飯或飯糰,可口又容易消化。在原民蔬菜部分,黃場長指出,原民野菜,例如糯米團、蘭嶼木耳菜及紫背草等,幾無病蟲危害,相當適合有機栽培,其平均的草酸含量低於衛生署所列舉高草酸含量蔬菜,健康又可口。本次品嘗會以原住民野菜搭配臺東32號米食,就是希望能藉由品嘗會推廣原民蔬菜,鼓勵農友栽種,期在臺東形成中、小型具原民特色的產業。

活動接續由關山工商原舞團做熱場表演,關山工商原舞團成立已逾15年,因為舞藝精湛,兼具道地的原民風情,代表學校參加競賽屢獲佳績,去(98)年甚至受邀法國參加「世界文化藝術節」的開、閉幕表演。看到關山工商原舞團同學熱情演出,展現原住民傳統舞蹈的力與美。關山工商的同學也因為感受與會貴賓的熱情與鼓勵,特別加碼再演出一首族群歡樂舞,讓品嘗會活動達到最高潮。

上傳時間:2010-03-22 19:29
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