台南縣政府為大力促銷本縣優質畜產品，於今(7)日中午12點在風光明媚的烏山頭水庫風景區舉辦國產豬肉促銷活動，以提高豬肉產品消費風氣，台南縣長蘇煥智、副縣長顏純左、農業處長郭伊彬、縣議員張世賢、台南縣肉品市場總經理翁炳坤和各縣市養豬協會理事長等人均出席參加。

蘇縣長表示，養豬是農村最重要的產業，也是地方農業經濟的重心，但自從過去爆發口蹄疫事件，以及去年莫拉克風災肆虐，轄內有許多養豬戶受到相當大的損害，造成無法彌補的創傷，加上國際原物料（玉米、黃豆等）價格長期居高不下，加重農民飼養豬隻成本，要如何恢復消費者信心以及養豬業的永續發展的確是個值得思考的課題。有關養豬業廢水排放問題，將建議環保署如何讓畜牧廢水進入田間澆灌系統，因為豬隻排池物有許多肥料，可以對農業施肥有再利用的幫助效果，也建請農委會全力輔導養豬業者，和環保單位協調作個較為妥善的處理，發展肉品加工市場也是個重要方向，有利於未來肉品加工市場能外銷其他國家。

今日的國產豬肉促銷活動邀請南台灣享負盛名的二大名廚「洪昌麻辣鴛鴦火鍋城」洪俊男主廚及「海鵝」范慶霖總舖師共同精心料理，供民眾訂購品嚐，在兼具自然閒逸景緻、遊憩休閒的烏山頭水庫一邊享用美食一邊徜徉在山林水色中，是一場融合味覺與視覺的美味饗宴。