年剛過，接著又是元宵將屆。在這元宵節日前，各式各樣的湯圓已悄悄的出現在市場上，琳瑯滿目讓人目不暇給，臺南縣衛生局為維護消費者權益已於日前派員至各販售地點稽查輔導及抽驗，希望民眾能夠在元宵節期間能吃的健康與安心。

此次抽驗本縣31鄉鎮市製造工廠、超級市場、傳統市場、大賣場、便利商店等之湯圓內餡及湯圓共40件，檢驗項目有防腐劑、保色劑及硼砂，經檢驗結果皆符合規定。

另為民眾健康，提醒民眾選購湯圓應注意：

1.一般現場手工搖製之散裝湯圓，應注意製作場所之工作人員手部清潔衛生，例如：不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，並需穿戴乾淨之衣帽。另，配料部分如搭配要注意紅豆、八寶豆、芋圓等的鮮度及保存方式。

2.完整包裝上應有有效日期之標示，若選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所之溫度是否符合（例：冷凍的產品，則應放置在-18℃以下之冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售），以保持產品的鮮度。

3.湯圓熱量高，一般無餡小湯圓10顆就相當於主食1份，熱量高達70大卡，相當於4分之1碗的白飯；包餡湯圓熱量更高，若是芝麻或花生等傳統口味，4顆相當於主食4份，即含熱量280大卡，等於吃進一碗白飯。