農曆春節已到，應節食品紛紛上市，為使消費者能在節前安心選購年貨，保障飲食衛生安全與健康，及因應99年1月1日開始實施的散裝食品標示，本局動員稽查人員展開年菜與年節食品、散裝食品標示稽查、抽驗，除對轄內年菜與年節食品製造、販賣業者加強源頭管理，並巡迴各大賣場、超市、傳統市場、零售商店及餐廳，稽查輔導外及對食品進行抽驗，讓消費者買得安心、吃得放心。

本次共稽查年菜製造業者89家，並抽驗肉加工品（香腸、肉脯、肉干、貢丸、臘肉等）、休閒食品（瓜子、開心果、蠶豆、鱈魚絲、蒟蒻干等）、米製品（年糕、蘿蔔糕）共計62件，檢驗項目包括防腐劑、保色劑、漂白劑、殺菌劑、人工甘味劑、食用色素等，檢驗結果皆符合規定，查獲5件違規食品標示，詳如附件名冊：

另食品標示自99年1月1日起實施，具公司登記或商業登記之食品業者之陳列販售場所，除現場烹調即食熟食外，所有食品類別(品項)都應以卡片、插牌、懸掛等方式標示「品名」及「原產地(國)」，本局稽查南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、超商、便利商店、傳統市場及其它雜貨販賣店散裝食品標示共計383家次，宣導後均符合規定，衛生局呼籲業者，不可做不實的標示欺騙消費者，以免違法受罰。