台南市消保官抽檢羊肉爐、薑母鴨業者所使用添加之米酒

天氣進入寒冬到羊肉爐或薑母鴨店消費民眾越來越多，業者所使用添加米酒是否安全，為確保消費者食的權益，市府消保官傅然煇18日會同財政處菸酒管理科、衛生局及警察局人員到永華路1段鄉野羊肉爐、帝元薑母鴨、金華路1段明記羊肉店、霸味薑母鴨及金華路2段元香薑母鴨抽檢所使用添加米酒並進行衛生檢查。

初步查核結果，業者大多使用菸酒公司出產的米酒或料理米酒，但仍有業者使用非菸酒公司製造米酒，財政處稽查人員除於鄉野羊肉爐及明記羊肉店各帶回2瓶米酒進行送驗外，餘尚未發現有異常情形，至於衛生部分有業者烹煮地點窗戶未加裝紗窗或置放食品冷凍櫃底層有積水或以紙板舖設飲料對衛生有所影響，均經衛生局人員當場開出勸導單。

傅然煇表示，由於最近天氣較為寒冷，消費者到羊肉爐或薑母鴨店用餐機會大增，為防範業者使用非法米酒或仿冒正牌米酒情形特別會同相關單位瞭解業者米酒使用狀況，相關查察動作將會陸續進行。傅然煇呼籲業者不要為了貪便宜使用來路不明米酒，而消費者進入用餐時亦可觀察業者所使用米酒狀況，如有發現不法可撥打「1950」消費者服務專線，向市府消費者服務中心反映。