臘月近天氣轉涼寒風瑟瑟，斗六市文化路347號﹝中油加油站對面﹞的帝王薑母鴨是仕途老饕的最愛，晚上5點起經營到深夜，深受鄉親喜愛。店長林振成曾經擔任警察小隊長、斗六市公所民政課長、清潔隊長、社工輔導員、雲林縣文化處總務主任等多項職務，與其夫人馬碧鳳學有一手絕活，除有客家小炒本領外，更有經營數十年帝王薑母鴨之經驗。

薑母鴨為冬天常吃的食補品，薑被認為有驅寒的效果，俗稱薑還是老的辣，他選的薑母，是長年以上的老薑。老薑不去皮、拍開，與各料快炒，薑獨特的香氣與辛辣最能呈現，另加上當歸、黃耆等藥材更有暖身、健康的效果。且兼具有去整腸、利尿、風寒、造血、鎮靜、促進消化增進食慾之功效。

林振成說，薑母鴨有疏肝潤肺、舒筋活血、養胃健脾、祛寒化痰的功效。米酒也經他特選過。嚐試過之舊雨新知皆對其口味給予肯定，尤其香Ｑ之麵線更是熟客必需先墊底品嚐之佳淆，嚐試過之舊雨新知皆對其口味給予肯定，斗高今年係五十九屆畢業生，林振成係民國54年初中57年高中第十七屆畢業，離開其母校也有４2年光景，斗高校友聚會皆會選在此舉行，同學相聚小酌談起往事話家常別有一番滋味在心頭，縣府新聞處退休4年之張起凰與其係初高中同學，對林振成同學退休後白天還忙到果園管理果樹，傍晚起又要準備帝王薑母鴨材料幹活拼經濟精神真是令人敬佩。同屆同學有斗高退休老師林進財、台灣雅石負責人陳南榮、大山書局老板盧元山、正心老師呂明宗及現任職台南高分院之法官，每當週六其返鄉省親皆會抽空來光顧，對同學之手藝讚不絕口，對其工作之執著薑要選老薑口味講求完美皆給予加油鼓勵，期盼年復一年帝王薑母鴨老字號能更發揚光大繼續為鄉親服務。