隨著一波波冷氣團帶來冬至的氣息，嘉義縣衛生局也展開市售冬令進補食材及湯圓、火鍋料等應景食品(防腐劑、大腸桿菌、殺菌劑含量)抽驗工作，截至15日共檢驗48件，迄未發現違規食品。
衛生局長鍾明昌指出，國人習慣冬令進補，俗稱「補冬」，每當進入冬季，舉凡薑母鴨、當歸鴨、羊肉爐、麻油雞、火鍋等商品熱賣，冬至必吃的湯圓也是搶手貨，食材種類繁多，令人目不暇給。
衛生局針對這類熱賣商品嚴格把關，早於11月中旬派員至傳統市場、超商(市)、餐廳等處所，抽驗市售冬令進補食材、湯圓、火鍋料、龍眼乾等食品。
鍾明昌請民眾注意來路不明或標示不齊全的製品，不要貪圖便宜，該局將持續輔導製品業者加強食品製作安全，嚴加把關，也歡迎民眾踴躍檢舉不法(專線電話05：3620613或3620590藥物暨食品管理科)，全力杜絕黑心食品危害消費大眾身體健康。
鍾明昌並提供選購良好的應景食品，應包含衛生、品質管制良好及合理價格等三要件，提醒消費者除選購新鮮製品外，也要注意包裝是否良好，標示是否齊全(包括有效期限、電話號碼、廠商名稱、住址、原料成份、食品添加物名稱等）。