總爺藝文中心為感謝鄉親八年來的熱情支持與溫暖相伴,特別規劃於八週年慶的活動中,於12/13下午2:30邀請於總爺古蹟招待所與鄉親進行一場<以禮相待、以茶對話>的四序茶會示範,希望藉著<四序茶會>來培養茶人敬天地、愛護大自然,以及,與大自然同在的決心。
總爺藝文中心表示,<四序茶會>的原創者林易山老師,畢業於東海大學中文系,擁有深厚國學基礎。他的<四序茶會>曾應邀於國內外示範數百次,用以推廣茶道藝術與禮儀,是群體修行的茶會,也是一種風義師友會。由於該型式茶的禮儀活動在麻豆總爺是第一次示範演出,因此吸引不少民眾參予,參與的民眾反應相當熱烈與感覺新鮮,對於四序茶會在茶席上,所表現大自然圓融的韻律、秩序、生機。
法象莫大於天地,變通莫大於四時的印象留下深刻印象。
創作者林易山表示,茶席上佈置是以正四方型為慣例,四角分置茶桌一部,朝四方;司茶及客人坐以ㄧ式,計二十四把,分四列平排,代表中國二十四個節氣,
於茶席正中央置花香案一部。茶桌依春夏秋冬(東南西北)鋪青赤白黑四色桌巾;花香案鋪黃色桌巾,是傳統五行顏色,旨意是:四序遷流,五行易變。茶掛有「四季山水圖」及「茗壺名器名山在,佳茗佳人佳氣生」對聯,是所有道具組合的中心,也暗示四序茶會的主題精神。
總爺表示在紛擾的塵世中,如何讓自己保有一顆寧靜的心、敏銳的思慮,放慢
腳步、沉澱心靈是許多人需要學習與夢寐以求的境界,而<四序茶會>正好可以提供這樣的學習機會與環境,希望總爺所辦理的每一項活動都能帶給民眾這樣的感動與收穫,都能夠體會政府在這裡的用心與投入。