張欣柔專業茶師主講，帶領民眾品嘗鐵觀音冠軍茶之茶品特色、滋味及品茗方式-1.jpg

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臺北市政府產業發展局與木柵區農會致力於推廣木柵鐵觀音春季茶葉 ，再次攜手與天母SOGO跨界合作，於8月31日舉辦「 冠軍茶品茗會」， 特別邀請110年木柵冬季優良鐵觀音茶特等獎得主張欣柔專業茶師 主講，帶領民眾品嘗鐵觀音冠軍茶之茶品特色、滋味及品茗方式， 特別選用「113年木柵春季優良鐵觀音比賽」 優良鐵觀音茶頭等獎以上之茶品，透過冷泡、 熱沖兩種方式展現鐵觀音茶味濃而醇厚的獨特茶韻，搭配辨茶形、 沏湯色、聞茶香、品滋味、觀葉底，透過「辨、沏、聞、品、觀」 讓茶友們透過五官體驗鐵觀音茶的甘醇滋味， 更加認識木柵鐵觀音茶，深刻感受濃郁芬芳的茶山文化， 並體驗一場木柵鐵觀音的茶藝之旅。

木柵區農會「113年木柵春季優良鐵觀音茶比賽」， 報名參賽點數共計349點， 邀請農業部茶及飲料作物改良場擔任專業評審，參照「 國際茶業鑑定標準」進行評鑑，依據茶湯顏色、滋味、 香氣及葉底等條件評出茶茶湯優劣，並分為特等獎、頭等壹獎、 頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎，今年由台北市木柵青農「 張依平」榮獲「特等獎」肯定； 亦想在家細細品茗木柵鐵觀音的茶友們， 歡迎洽木柵區農會推廣部02-2939-8021 ，木柵鐵觀音也是中秋送禮最佳選擇， 希望民眾能多多支持台灣農業！