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在某個體適能活動後的午後，江姓奶奶看電視裏面包春捲，說了一句「很久沒吃到春捲了，好想包春捲喔!」。忠孝堂照服員淑端及金蓮聽到了！為了讓長輩們開心，並品嘗到與平時不一樣的餐點，自費準備各種食材，讓長輩們親手體驗包春捲的喜悅，使忠孝堂到處都充滿著歡樂的氛圍。

準備的食材包含糖粉、花生粉、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、五花肉、蛋絲、炒麵、香菜等，長輩們聚集在交誼廳時個個說著「很久沒包了」，但仍很自動的洗完手，帶上塑膠手套，準備開始大展身手。長輩們因年紀大了較不靈活，包出來的潤餅有小小的圓形、長方形、胖嘟嘟超大型等形狀的潤餅，什麼樣的形狀都不稀奇，想要把所有美味一點不漏地包在他們的潤餅裡，長輩們彼此品嘗著自己包的春捲，現場傳遞著歡悅和歡笑，長輩們通過這個傳統的動作，彼此交流著經驗和情感，共同創造美好的回憶。

雲林榮家家主任張筱貞表示：感謝照服員的愛心與無私的付出，尤其淑端照服員除平日的照護用心外，常製作美食及甜點給長輩，也會帶自家種的蔬菜來烹煮給長輩吃，因表現優秀獲113年忠孝堂第一季優良人員獎，此獎項為獎勵工作認真、表現優異之基層護理人員及照服員設置的，在現今長照機構照護環境中，我們深知照護人才的重要性，希望能營造更好的職場工作氛圍並促進工作人員的標竿學習，讓雲林榮家能成為專業優質、高齡友善的照護園區。