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炎炎夏日，飯店自助餐吃到飽出新招！台南夏都城旅旗下餐飲品牌城食百匯延續升級後的精緻日料，推出「旬の海味盛夏海鮮季」。由沈明羽主廚與張志忠師傅嚴選新鮮食材精心研發特色料理。

平日向上游 黑鮪魚系列料理

平日主打「黑鮪魚系列料理」，結合黑鮪魚、甜蝦、鮭魚卵、紋甲花枝的「海鮮珠寶盅」，視覺味覺雙重享受。「炙燒黑鮪魚柚子胡椒」吃起來帶有柚子清香，清新爽口。「乾煎蒜香黑鮪魚腹肉」，料理簡單卻講究火侯，用心對待高級食材，好好犒賞平日專程來品嘗的黑鮪魚控。

乾煎蒜香黑鮪魚腹肉

假日橫著走 蝦蟹系列料理

城食百匯本次假日則主打「帝王蟹」、「紅蟳」蝦蟹美食，包含先用大火煮至沸騰，再轉至小火慢燉，口感綿密的「法式帝王蟹馬賽湯」、香氣濃郁的「松露松葉蟹蒸蛋」、以及館內招牌酒蒸系列的「醉後人生酒蒸紅蟳」和適合下酒的「知味唐揚軟殼蝦」，一口海鮮搭配一杯冰啤酒，沉浸在「大人味」的美食饗宴中。

法式帝王蟹馬賽湯

海洋大賞 豐富海鮮料理享不完

除了平/假日推出的主題海鮮料理之外，還有肉質緊實鮮美的豹鱠石斑魚、大麻哈魚、鞍帶石斑魚、船釣小卷、白蝦、鮑魚、龍虎石班、紅蟳、北海道扇貝、海螺、生蠔、牛仔魚、赤鯮、小白鯧……等多種奢華海味美食，豐富的海鮮