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環球科技大學一年一度的幼保週活動，於112年5月9日(二)至11日(四)，盛大辦理「yo yoyo baby青春健康go」。活動全程由幼兒保育系系學會籌畫辦理，內容貼近青年子的喜好，讓學生從中習得發想及企劃活動的技能，成就了這一項「寓教於樂」的盛大活動。
今年環球科大幼保週內容精彩好玩又有趣，有破冰、觸電活動、桌遊競賽、你話我猜、肢體猜猜樂、歡樂萬象闖關遊戲及同樂會，並且邀請「蓁蓁姐姐工作坊」負責人蔡蓁蓁老師，帶領全系學生體驗帶動跳活動，同時也邀請環球科大實習幼兒園的師生共襄盛舉，參加者都嗨到最高點。
環球科大幼保系范玉美主任兼系學會指導老師表示，感謝系學會幹部們發揮服務學習精神與傳承全系優良傳統，致力推動各項學生活動，並結合師長及學生們，相互切磋能力，從中學習到不同的知識、實現學以致用精神，展現青春閃耀與身、心、靈健康的生命動力。
環球科大沈健華校長表示，環球科大積極培育學生，成為身心靈健全兼具健康服務產業實務專業知能的企業良才，透過「做中學」的概念，藉由學習辦理活動，使學生對服務學習有更進一步的認識與體驗。