圖：玉井農產加工及冷鏈物流中心工程開工動土典禮（記者田進山攝）

圖：玉井農產加工及冷鏈物流中心工程開工動土典禮（記者田進山攝）

圖：玉井農產加工及冷鏈物流中心工程開工動土典禮（記者田進山攝）

玉井農產加工及冷鏈物流中心工程 開工動土

為提升台南農產品國際競爭力，臺南市政府積極爭取中央支持，在玉井區規劃打造低溫蒸熱雙檢疫處理園區，獲得行政院農業委員會約5.5億元補助經費，加上地方自籌總經費共6.39億元；園區內農產加工及冷鏈物流中心新建工程，今（6）日由行政院院長陳建仁、市長黃偉哲與農委會主委陳吉仲共同主持動土典禮，多位地方民代及仕紳、鄉親到場共同祈求工程順利，預計明(113)年中完工啟用。

黃偉哲感謝中央大力支持玉井農產加工及冷鏈物流中心規劃案，也是全台獲中央核准的首例。整個低溫蒸熱雙檢疫處理園區將斥資6.39億元（農委會補助加地方自籌）客製化打造，其中農產加工及冷鏈物流中心新建工程總經費4億5,500萬元，明年完工啟用後，將可收購臺南市及鄰近縣市的青果，提供理集貨、選別、分級、預冷、低溫檢疫、包裝、加工、倉儲、運銷等功能，讓臺灣的農產品能以最優良品質站穩國際，提升市場競爭力。

負責代辦工程的工務局表示，「玉井農產加工及冷鏈物流中心新建工程」構造型式為地上二層鋼筋混凝土及鋼構結構物，地下開挖深度3.5公尺，採用明挖工法，分別建置分級預冷區、加工作業區、冷藏冷凍區及辦公區，總樓地板面積約7,790平方公尺，工期450日曆天。

另外，位於園區旁原有的玉井蒸熱處理廠新設備已汰換完成，將於今年芒果期正式啟用，未來每年芒果總處理量最高可達800公噸，全程處理時間由原本4.5小時縮短為3小時，大幅提高檢疫處理量能及效率，並減少蒸熱過程中損耗，解決熱傷害問題，果品處理良率幾乎可達100%。

未來，玉井農產加工及冷鏈物流中心正式運轉後，與玉井蒸熱處理廠將成為驅動冷熱雙引擎，相輔相成，可藉由高效能處理設備，配合標準化外銷處理程序，穩定產銷，並可創造就業、帶動農產經濟效益及玉井周邊的產業發展。