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「111年斗六絲瓜節」即將登場，斗六市公所特別在9月20日(二)上午10時，在公所中庭舉辦記者會。斗六翠玉絲瓜肥美及甜美，為「斗六三寶」之一，烹煮後顏色保持翠綠、脆甜爽口，品質位居台灣絲瓜之冠，堪稱「LV頂級絲瓜」。市長林聖爵化身「阿爵師」與斗六市大廚「阿墉師」帶來絲瓜料理秀，為9月24日(六)的111年斗六絲瓜節活動揭開序幕。

市長林聖爵表示:「斗六市絲瓜收穫面積67.58公頃，主要產地在本市三光里，絲瓜品種為翠玉絲瓜，有一群優質的在地絲瓜農每年用心栽種且品質穩定，產季到來時許多民眾爭相訂購，相信今年一樣品質保證！本年度的斗六絲瓜節活動將於9月24日在膨鼠森林公園隆重舉辦，歡迎大家一起來品嚐絲瓜的美味，用行動支持絲瓜農的用心! 公所希望藉由每一年絲瓜節的推廣，讓全台灣都能認識到斗六翠玉絲瓜的好滋味，讓又甜又嫩的「斗六絲瓜」出現在每家每戶的餐桌上，聯繫著全台灣的家人朋友感情。」

「111年斗六絲瓜節」活動，將於當天展售優質斗六絲瓜還有眾多斗六在地新鮮農產品，市民朋友到現場選購，活動現場有精彩豐富的表演及活動，舞台上有小朋友喜愛的MOMO姐姐、社區表演，同時邀請到最火爆團體原子少年-海王星．木星組合現場演唱，帶動當日會場氣氛，還安排好玩又有趣的闖關遊戲以及探索膨鼠森林公園打卡活動，完成任務者可獲得精美小禮物。捐發票做公益，捐贈3張未具買受人且尚未開獎(111年7-9月)紙本或雲端發票可以兌換宣導好禮1份，活動募得之發票全數捐贈創世基金會，歡迎大家作伙送愛心。活動當天讓大人買得開心，小孩玩的快樂，讓參與的家長們與孩子們擁有美好的親子互動時光，留下不一樣的回憶。活動相關訊息請隨時關注「雲林縣斗六市公所粉絲專頁」。

參與貴賓縣議員林岳璋、賴淑娞、副縣長謝淑亞、斗六市代表會主席胡克勤、斗六市農會總幹事張喬復等多人分別致詞，參與人員還有縣府農業處副處長及柳科長、斗六市代表會副主席黃尤美、市代表孫美鈴、賴瑪玲、沈珍治、陳永修、曾博鴻、市公所主秘帶領之團隊農經課 課長 林于裔、人事室主任、觀光課長、社會課長、主任秘書室黃彥中專員及多位同仁、三光里里長等多人，小豆豆舞蹈團並做序幕表演及大廚美味佳餚介紹提供品嘗現場還展示絲瓜露等產品熱鬧繽紛。