圖：郭簡彩鳳阿嬤由於感謝市議會的重陽表揚活動親做甜點回贈（記者田進山攝）
台南市議會表揚 百歲阿嬤親做甜點回贈
高齡101歲、居住在臺南市安平區的郭簡彩鳳阿嬤，由於感謝市議會的重陽表揚活動，4日上午親自製作桂圓紅棗洋菜凍2大盤，託人送至議會與議員們分享，郭信良議長與許又仁、蔡旺詮、林志聰、林易瑩、洪玉鳳、方一峰、李鎮國、蔡淑惠、陳秋萍、Ingay Tali及陳怡珍等議員都感到意外的驚喜。該桂圓紅棗洋菜凍製作漂亮、滑溜爽口，議員們都齊聲說讚。
郭信良議長指出，郭簡彩鳳阿嬤年輕時旅居美國，平時投身教會活動，常煮美食招待臺灣留學生，一身烹飪的好功夫至今仍未生疏。郭簡阿嬤後來回臺，因為看中臺南優良的生活環境，選擇在臺南定居，是對臺南這座宜居城市最高的肯定。
郭信良議長表示，臺南市議會已經連續3年舉辦重陽節敬老表揚活動，得到百歲長者及家屬們許多迴響，但這還是第一次獲贈甜點，議員們都迫不及待地品嘗，也祝福郭簡彩鳳阿嬤及所有臺南市的百歲市民們年年高壽、年年如意、年年健康。