中秋佳節將屆，台南市環保局呼籲民眾做好環境維護。民間習俗許多家戶會利用中秋節圍爐烤肉、燃放鞭炮，甚至是卡拉OK助興，但切勿因自己的喜樂，造成別人的困擾。燃放鞭炮、煙火所遺留下來的炮屑；以及賞月、烤肉隨手丟棄之飲料杯、塑膠袋垃圾等，造成市容環境髒亂。台南市環保局呼籲民眾發揮公德心，不要亂丟垃圾，製造噪音，每年中秋節過後還得花費大量社會成本，才能讓環境恢復整潔，相信這是值得發人深省的問題。

盡量不烤肉，中秋當晚六小時(從晚間六點到十二點)排出的各種汙染物中，一氧化碳排放增加量就達一半，相當汽機車1.5倍車輛「上街」，佳節反成環境災難日。另外木炭燃燒不完全除了會產生一氧化碳，還有多環芳香烴（PAHs），已被歐盟和美日等國證實為致癌物質，也是環保署公告的第一類毒性化學物質。如木炭含雜質多，烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物，甚至戴奧辛，產生的煤煙比等量香菸高十二倍，對人體有相當程度的健康危害風險。燃燒1公斤木炭會排於3.7公斤二氧化碳，約一家四口烤肉2小時，木炭燃燒排放出的二氧化碳是一種溫室氣體，造成地球的溫度上升形成地球暖化現象。