2.國豐米粉廠-1500.jpg

 

5.新竹米粉標章final-01blue-1500.jpg

 

最近海外僑民投訴媒體表示新竹市米粉業者外銷美國的米粉竟標示「中國台灣省新竹市」一事，經了解，這家業者產品是在10幾年前就被對岸廠商仿冒，並冠以中國台灣省稱號，市府除譴責仿冒行徑，也呼籲消費者認明產品來源真偽。

新竹市政府表示，新竹市有得天獨厚的地理環境與「九降風」氣候，造就最具獨特味的新竹米粉，是新竹市最知名的傳統產業，最特別之處在於許多店家都是經過傳承的累積，是所有大新竹人對於家鄉的共同回憶，將好味道一代傳一代，入口的每一份米粉，都代表這城市的故事。為積極推廣新竹在地美食文化，米粉不但是「新竹味」，市府更持續協助業者行銷及創意發想，業者也會標示每包米粉的米含量，讓消費者能知道所購買的米粉來源，認明新竹出產的雙標章，就是新竹在地米粉。

產業發展處張力可處長表示，市府2021年(今)年起即輔導本市米粉商業同業公會，推出新竹在地的「米粉標章」，來強調新竹出產的米粉，而新竹米粉標章的圖案有稻米及代表米粉的線條，曲線象徵九降風，還有優良新竹米粉的中英文字樣，融合在地元素也走向國際化，將透過公會提供在地生產、在地品牌的業者使用，希望透過米粉標章來維護在地的特色產業及消費者權益。

產業發展處指出，市府積極協助本市米粉商業同業公會，而米粉業者也致力提振新竹米粉產業，研發製造口感、品質優良的米粉，讓消費者一眼即可辨認品牌，期許靠著讓消費者廣為接受的特性，發展外銷市場，建立新竹米粉的口碑與特色，除了讓消費者買得安心，並行銷新竹在地米粉的品牌形象。

新竹市米粉商業同業公會理事長鍾淑鈴也說明，新竹在地的米粉都有優良米粉的商標，業者生產的米粉產品須按食藥署的規範標示，請消費者要認明清楚，以免買到非新竹米粉的山寨米粉。