澎湖縣政府衛生局為使消費者能安心食用蔬果，按月配合衛生署針對市售蔬果進行品質檢驗，抽驗芭樂、梨子、芥菜、小白菜、青蔥、地瓜、南瓜、美濃瓜接受抽驗的8件樣本檢驗結果均與規定相符。
衛生局建議消費者在選購蔬菜水果時，最好選擇當令之蔬果或經認證標誌者，以確保該產品履歷。衛生局更呼籲農民鄉親栽種蔬果，噴灑農藥要照規定若不清楚請勿輕易使用並應立即向農政單位諮詢輔導，或自行到行政院農業委員會動植物防疫檢疫局農藥資訊服務網站等取得正確資訊後再行噴灑，採收期限也應按照規定，才能降低農藥殘留的情形。購買蔬果後，應先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍，有助於去除殘餘之農藥。
衛生局呼籲販售蔬果之業者應清楚貨源上游廠商的基本資料，落實自主管理。若無法交代貨源，依據食品衛生管理第11條第5款之規定，對於殘留農藥含量超過安全容許量者，爰依同法第31條第1款規定，行政罰鍰提高至6~30萬元，特提醒業者注意避免觸法。