新大同社會營造中心與本府農業處於南瀛綠都心辦理之「一週一特產」活動，9月24日，邀請「遠東科技大學創新育成中心」產學合作之農產加工品展售，現場有水果醋冰、果汁特調、GABA桑葉雞蛋糕及GABA桑葉鬆餅免費創意飲食DIY。吸引了幼稚園老師帶著小朋友一起來『一週一特產』現場參觀體驗。縣長夫人郭椿華為小朋友們製作了GABA桑葉雞蛋糕一起分享，現場熱鬧滾滾。

遠東科技大學為了提升學生的創業能力，因而輔導本校企管系畢業生成立了二個創業團隊---晴晰生技有限公司及遠澤生技有限公司。

遠東科大聯合行銷中心主任周雅燕協助遠澤生技已成功研發出梅子醋、芒果醋、檸檬醋、鳳梨醋、金桔醋、洛神醋、柚子醋及百香果醋等八種醋飲。周雅燕主任說，這些醋飲除了強調既天然又健康，讓人喝了有「快樂似神仙」的感受，並結合傳統文化，命名為「八仙醋」。遠澤生技的純釀醋飲，是古法與科技的完美結合，同時具有古法的香醇、天然及科技的獨特與健康。

此外，堅持選用當地農特產品，除可協助農民解決農產品過剩之問題，亦可為農特產品及相關產業加值及創價。遠東科技大學為中秋節特別行銷宣傳產品，有特別優惠價(如附件海報),歡迎各公司行號團體訂購請直洽遠東科大行銷06-5979566#7892蔡志豪先生。