圖：屏東衛生局稽查封存違規乳化劑豆製品（記者蔡秀芬攝）

有關台南市芊馨企業實業社製售之芊鑫豆製品乳化劑違法添加非食品用染色劑，屏東縣政府衛生局12/15接獲通報稽查屏東縣下游陳姓業者，12/17至現場封存670公斤違規乳化劑，責付業者主動通知下游進行回收，並回報後續回收情形。另針對陳姓業者販售之下游業者持續追查，經查多為豆類製造業者，製售豆腐、豆包類等產品，銷售通路多為傳統市場、零散戶，封存違規產品共2723公斤，目前持續追蹤下游回收情形。

另外衛生局、所針對德昌、品香世家、寶鴻、裕香等公司違規使用二甲基黃之產品進行市面上稽查，至本縣販售商、夜市攤商、食品製造加工業者、各大超市賣場等等稽查共22家次，下架德昌黑胡椒豆乾30包，德昌沙茶豆乾66包，德昌香菇豆乾18包，德昌魯肉風味豆乾76包，寶鴻大溪豆乾(大沙茶)64包。

衛生局呼籲豆製品業者使用消泡劑，若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」，應立即停止使用並退回原購買廠商，並應於103年12月17日24時前儘速向轄區衛生局自主通報製成產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並辦理自主回收作業，回收品名與數量亦應通報予轄區衛生局。倘再查獲使用違規食品添加物製造相關產品，將依103年12月10日總統令公布之新罰則裁處6萬-2億元罰鍰。