為提昇屏東縣餐飲業者烹調製作、環境及員工個人衛生之品質水準，以確保消費者能在安全、衛生的環境下用餐，進而維護民眾身體健康，衛生局辦理屏東縣103年餐飲衛生分級評核，本次評核計有優級32家、良級88家，共計120家。
為表揚及鼓勵屏東縣餐飲衛生優良業者，衛生局特舉辦「屏東縣103年優良餐飲業者頒獎典禮」，頒發優良獎牌及獎狀，於103年10月17日上午9點，在衛生局六樓大型會議室，優良業者相關資料將公佈於衛生福利部食品藥物管理署及衛生局食品衛生網站，提供消費者用餐場所之參考選擇。
本年度評核家數，由去年66家，倍增至120家，顯示評核制度已獲食品業者重視，提升業者自身餐飲衛生與品質，『食』的安全，衛生局將努力不懈，為所有民眾把關。