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桃園縣政府1日為「金牌好店」活動舉辦成果發表會,參賽業者在經歷層層考驗後由16家中式料理、14家異國餐廳,共30家業者得獎。今年特別邀請有台灣食神之稱的梁幼祥、知名餐廳執行總監翁茂安、美食評鑑家胡天蘭、美食專欄作家及講師張瑀庭、廚藝總監謝佳軒、美食達人徐天麟擔任評審,為桃園嚴選餐飲界的金牌。
吳志揚縣長表示「金牌好店」評鑑活動,一年比一年嚴選精進,競爭不但可以激發創意,也使得桃園餐飲業者整體水平持續提升,得獎者真是「實力」派的「金牌好店」!
今年工商發展局舉辦的第五屆「金牌好店」評鑑活動共112家業者符合資格進入評選,主辦單位以米其林標準般嚴選給分,由菜餚的擺盤、用料、服務親切及專業度,到餐廳整體的整潔、舒適,訂價的合理性,都是評分項目,今年也特別針對食安及衛生由衛生局專業人員審查,採倒扣制計分,評鑑制度是一年比一年更加嚴格,業者必須過關斬將,才能成為名副其實的「金牌好店」!
工商發展局針對「金牌好店」得獎業者都會進行整合性行銷,工商局將在9月為此屆得獎的30家業者推出「金牌好店中秋節專刊」,緊接著會搭配業者祭出的好康優惠發行金牌好店專屬美食手冊,優惠超吸睛。