綠活健康講座 作家董淑芬分享有機蔬菜園藝的奧妙與趣味

苗栗縣政府今天下午在國際會議廳舉辦綠活健康講座，邀請「園藝生活家」董淑芬分享在家種菜、玩香草的生活樂趣，副縣長林久翔到場頒發感謝狀致謝，並希望民眾藉此反思有機飲食對健康的重要，並身體力行，打造苗栗縣成為綠活健康城市。

縣府推動健康城市社區閱讀活動，自100年度起每年編列經費購書贈送各社區圖書室，並委託苗栗縣YWCA女青年會舉辦系列健康城市講座，鼓勵民眾多多利用社區圖書資源，並常聽專家演講，充實生活知能。

今天下午舉辦的「綠活-健康生活講座」，邀請精通園藝的作家董淑芬與近300位民眾分享「超人氣香草植物」實際生活應用及「把菜當花種」的樂趣，並推廣生機健康飲食。

董淑芬表示，現今菜價起伏不定、黑心食材充斥，自己種菜是一種省錢、健康的撇步，更是一種休閒風尚，利用盆栽、花園空地在家種菜，可現採無農藥的新鮮蔬菜，讓家人吃的健康、吃的安心。

熱愛香草的董淑芬說，香草可用於烹調、西點烘焙、茶飲、美容、清潔、沐浴、醫療、美化環境、清淨空氣、居家裝飾，種植香草可嗅聞香草芬芳，還可品嘗香草料理、玩園藝，增添生活樂趣。

董淑芬出版的著作有「台灣嚴選蔬果108味」、「我的野菜花園」、「香草料理與植栽」等，都廣受歡迎，她時常透過講座分享在家種菜心得，希望「吸引更多人做身邊隨手可得的事」。