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許市長今日上午參訪元春、進士、尚宏及誠坤等4家草食動物牧場
2014
07/01
16:01
天眼日報記者
邱鳳茹
新竹市
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2014-07-01 16:01
天眼日報記者 邱鳳茹 新竹市 報導

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新竹市長許明財今(1)日上午一連參訪了4家草食動物牧場,深深感受到酪農業的努力與辛苦,更感謝酪農們的用心,讓新竹縣市民眾可以享有新鮮、品質又好的羊奶、牛奶與周邊產品。許市長表示,新竹市不僅是科技城,還有科技農業,他將指示教育處主動與農會一起來研究中小學學生也可以享有高品質且營養的羊奶或是牛奶的可行性。

許市長上午在產發處長杜德霖、農林畜牧科長蔡麗蓮、市農會總幹事鍾祥銘及農會推廣課長劉興鏡等人陪同下,先後參訪元春、進士、尚宏及誠坤等4家草食動物牧場,其中進士牧場及誠坤牧場正值動物防疫期間,許市長只短暫停留,與牧場主人進行重點式討論,表達市府責無旁貸一定要照顧酪農的態度。

許市長表示,酪農業透早就要開始工作照顧牛羊,生活上真的是早起早睡。不論是業者自銷或是交由大公司代銷,都是希望提供消費者好的飲料及食品。感謝酪農用心於環境的維護,透過飼養的過程中,讓每一隻羊或是牛的奶或是肉質都是非常棒的食材。

新竹市第一家採用不鏽鋼高床羊舍管理方式的元春養牛牧場主人呂國文表示,氣候是畜牧業者最重要的關鍵,台灣濕度高,易生病,他四處考察取經之後,決定在管理上採取大改革,現在不僅主銷鮮羊乳,還有鮮奶冰淇淋、紅豆雪糕及羊肉等周邊相關產品。他強調,他的羊奶是純鮮奶,擠出羊奶後,會在最短時間內送到客人手中。如果沒有當場使用,就一定要放在冰箱裡,可以保存兩天。

呂國文表示,目前他們家的羊奶一天產量是150公斤。消費者可以打電話訂購,鮮奶的部分有宅配。冰品的部分要到現場購買,或是須購買到一定的量,就會提供宅配服務。

進士牧場主人劉進士則是向許市長反映,希望市府能協助將畜牧業的廢棄物集中處理,再設法回饋給周邊農民。許市長當場指示產發處及環保局協助業者向中央申請經費補助增添設備來處理這個問題。許市長表示,市府能做的部分一定會全力以赴並協助解決任何的問題。酪農業與周邊鄰居之間不方便的地方,也會想辦法努力解決,不要讓動物的排泄物污染到旁邊的農田。

上傳時間:2014-07-01 16:01
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