澳門2009年8月25日電/美通社亞洲/--澳門迎來了第三屆「亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展」，來自澳洲、美國加州、智利、法國、德國、希臘、新西蘭、葡萄牙、西班牙、南非以及許多其它國家和地區的各類高檔葡萄酒將成為本屆展會的一大亮點。「2009亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展」是亞洲地區唯一致力於高端食品、飲料及及酒店與餐飲設備供應與服務行業的專業展會，本屆展會將聚焦葡萄酒，重點展示來自世界各地的主要葡萄酒生產商產品及舉辦多場圍繞葡萄酒的節目。從10月22日到24日在澳門威尼斯人(R)度假村酒店-會議及展覽中心，葡萄酒專業人士和愛好者可參加針對幾款高檔葡萄酒最新舉辦的「葡萄酒慈善拍賣會」，拍賣會將以靜拍的方式進行，並從多場葡萄酒品鑒研討會中瞭解更深的有關葡萄酒文化。酒類採購商還可以充分利用第一屆「葡萄酒採購商貿配對」，在展覽會舉辦期間享受食宿與交通款待。
「葡萄酒採購商貿配對」由展會主辦單位與澳門葡萄酒協會共同組織，該協會已經與亞洲地區的酒類行業建立了合作網路，將為酒品參展商帶來高品質的採購商。在這第三屆的展會上，有五個國家展團，有新加入的韓國和西班牙展團，及連續兩屆參加展會的澳大利亞、葡萄牙和新加坡展團。葡萄牙展團是第二次前來，此番他們的展館規模超過去年展館面積的兩倍。葡萄牙展館的組織者表示：「我們上屆所有參展商都對參展成果非常滿意。我本人也非常願意和高興地推薦，『亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展』非常值得參與！」新加入的西班牙展館以來自西班牙阿拉貢地區的產品為代表，該地區有著絕佳的氣候與土壤條件，盛產高質量的葡萄酒。
許多參展商是第二次或第三次參加，如澳門工藝有限公司（MacauIndustrialLDA），該公司是可口可樂和雀巢專業餐飲等在澳門的最大經銷商。還有凱權貿易有限公司（SeapowerTradingCoLtd），澳門地區最大的烈酒和葡萄酒經銷商。凱權貿易不斷擴大其在展會上的推廣力度，今年又比去年增加了50%的展出面積，來展示其品種繁多的各式高檔葡萄酒和烈酒等產品。此外，凱權貿易還將繼續贊助「亞太區酒保雞尾酒錦標賽」，為錦標賽贊助產品與獎品。「亞太區酒保雞尾酒錦標賽」是澳門舉行的唯一一項國際性調酒大賽。預計將有來自亞洲的超過100名的參賽者匯聚在亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展會上，突顯了雞尾酒文化在葡萄酒與餐飲行業中的重要性。新成立的澳門調酒師與配酒師協會將為比賽提供一臂之力，攜帶眾多本地調酒師參加比賽，爭取讓更多的本地的調酒師被世界認可。
除了吸引眾多的葡萄酒生產商、經銷商和零售商參與之外，「亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展」還將設立一個酒品貿易中心。「賓利酒世界」作為澳門最大的紅酒貿易中心，今年是第一次參展，希望為所有對投資葡萄酒感興趣的人提供幫助。「亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展」是一次真正意義上的綜合性專業盛會，涵蓋了美食、高檔酒類與酒店及餐飲設備行業的各個方面。該展不僅僅是一個貿易展覽會；它還為酒店與餐飲專業人士提供了一個表現與交流的平台。
除了「亞洲雞尾酒錦標賽」之外，「MORS金襟針比賽」和「澳門美食聯盟料理藝術展示會」等人氣節目將與此次展會同期舉行。「2009亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展」是澳門全年重大活動日程表中一個令人屏息的亮點。展會獲得了澳門貿易與投資促進協會的大力支持，還將第一次與澳門規模最大的國際經貿活動--「澳門國際貿易投資博覽會(MIF)」同期舉辦。「澳門國際貿易投資博覽會」每年都吸引大量的貿易代表團熱情參與，其中2008年共有來自57個國家的274個代表團參加了該博覽會。「亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展」由德國科隆國際展覽有限公司主辦，該公司也是世界最大的食品貿易展-世界食品展覽會(Anuga)的主辦單位。
展會獲得了澳門貿易與投資促進協會、澳門政府旅遊局、中國香港調酒師協會、澳門旅遊學院、澳門美食聯盟料理協會、澳門葡萄酒協會以、澳門凍肉食品業商會、澳門百貨辦館商會及香港廚師協會的大力支持。
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消息來源「2009年亞洲美食佳釀暨酒店及餐飲設備展」