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臺東縣榮民服務處日前假國立臺東專科學校，辦理103年度職訓班隊-「台灣特色地方小吃創業班」開訓典禮，榮服處曾竹生處長親臨現場致詞，除感謝本班次由國立臺東專科學校辦理此次的「台灣特色地方小吃創業班」課程，尤其特別的是，課程因應臺東地區本身多元族群背景而介紹如何料理不同族群特色風味餐。處長相信參訓學員已經學習如何ㄧ般烹煮方式或調味香料之相關知識及技巧，也相信在未來長達9週上課期間，更能學習到食物料理更精進等知識。除了鼓勵參訓學員能學以致用外，還特別報告本處未來會再考量在地特性及特色開辦相關課程。
此外，輔導會未來能夠繼續輔導協助榮民(眷)順利求職，每年度均辦理各類短期進修訓練、求職、創業及就業媒合等多項活動，希望能增加榮民(眷)之求職競爭力及證照之獲取，以落實政府照顧榮民（眷）之政策。