花蓮縣環境保護局辦理限用一次性產品說明會

花蓮縣環境保護局為推廣轄內餐飲業者停止使用免洗餐具，改用可重複清洗餐具，並宣導業者配合環保署自備餐具享好康活動，提供優惠折扣給自備餐具前往消費的民眾，特於昨日辦理限用一次性產品說明會。

說明會內容共有三大主題，分別為「綠色餐廳」、「自備餐具享好康」及「綠色消費」，並邀請已加入綠色餐廳且響應使用可重複清洗餐具多年的慈益素食館進行經驗分享。該餐廳表示，初期所投入購置可清洗餐具及醫療級高溫殺菌機的費用，確實是一筆可觀的支出，但長期下來對於垃圾減量及餐廳形象絕對具有正面意義，建議同業可依照自己的能力狀況循序漸進實施。本縣環保局自96年起即開始推動「一百大軍示範計畫」，招募花蓮市餐飲業者加入使用可重複清洗餐具行列，97年度更擴大招募區域至全縣13個鄉鎮市，且完成208家之募集，98年度希望能再號召百家業者響應。

戴局長文堅表示，全國的免洗餐具用量十分驚人，每年50億雙的免洗筷是用300萬根桂竹換來的，每年丟棄的紙杯量約可堆疊2000多座的臺北101，每年丟棄的寶特瓶數量約可繞臺灣223圈，每人每日使用之塑膠袋量約為2.14個，這些數字除了突顯免洗餐具的便利性外，同時也提醒了我們，它正加速危害地球環境。本縣經天下雜誌民調評比為全國環境力第一的縣市，推動餐飲業者停用免洗餐具，改用可重複清洗餐具的工作實在刻不容緩。戴局長特別呼籲業者能主動配合響應並提供優惠折扣回饋，鼓勵民眾自行攜帶餐具及盛裝容器前往用餐，一方面可節省購置餐具的費用，另一方面亦可上網登錄店家資料免費打廣告，可謂一舉數得！環保飲食新文化正夯，請大家自備杯筷和手帕，「一人一筷健康愉快、一人一杯清涼滿杯」!