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農曆臘月初八為佛教「釋迦牟尼佛成道日」，佛光山法寶寺住持妙兆法師及義工特別烹調3萬份「甘露臘八粥」至新竹市政府、社區活動中心、慈善及弱勢團體結緣，市長許明財代表所有享用者表達歡喜、感恩之意，妙兆法師致贈新春賀匾，祈祝許市長2014馬年「駿程萬里」、吉祥如意，為新竹市民持續締造無限幸福。

市長許明財感謝法寶寺所有義工在住持妙兆法師帶領下，以慈悲喜捨之心，烹製美味臘八粥與大家分享；許市長說，臘八至，表示春節將近，過去一年在所有市民共同努力下，讓新竹市再度蟬聯全國最幸福城市榮耀，祈願佛、菩薩護佑風調雨順、國泰民安、世界和平，祝福大家馬年幸福平安。

妙兆法師感謝許市長帶領市府團隊服務民眾，讓新竹市可以平安快樂、幸福美滿生活；近千位義工用3天時間，聽著佛號、帶著滿心歡喜完成臘八粥備料、烹煮及分送等任務，今日一早就開始用愛心烹煮健康鹹粥，期透過結緣臘八粥慶祝佛陀成道日，祈願享用者都能全家吉祥平安、福慧圓滿。

據佛典記載，釋迦牟尼佛曾在尼連襌河附近伽闍山苦行6年，日食一穀一麥至骨瘦如柴，一天牧羊女供養佛陀乳糜使其回復體力，當日即於菩提樹下悟道成佛，傳說即為十二月初八；法寶寺依此為例，以滿滿祈願及祝福供養臘八粥，希望每位有緣品嚐者皆能如佛陀般早日證得圓滿慈悲與智慧。

妙兆法師說，製作臘八粥之食材豐富健康，將每樣蔬菜、紅棗、蓮子及材料聚集而成人間美味，就如同世界族群融合就能造就所有眾生和諧、美滿，一碗臘八粥包含著「歡喜」、「結緣」、「感恩」、「接納」等融合之美。