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寶島南方棗 LV等級 搶供頂級市場

「12顆禮盒裝蜜棗賣價1,988元」，以單粒算就要165元，一般人可能不會買，但高樹果農潘志民種出LV等級蜜棗，單粒達5兩以上，再用珠寶盒包裝，一推出市面就供不應求，潘志民說，每顆蜜棗都經過精挑細選，不但外表光亮細緻，口感更是甜美多汁，但數量不多，今年預計推出800盒，訂單卻已超過這個數字。

用珠寶盒裝蜜棗確實別出心裁，但他主打市場還是一般消費者，潘志民說，棗子分成不同等級，有專用來送禮的董事長級，一般人吃總經理級就心滿意足，這兩年來方便消費者訂購，與宅急便公司合作，3公斤裝禮盒送到家469元，活動推出已賣出近2000盒，今年預計4000盒，超越去年3500盒。

1月份開始，蜜棗進入盛產期，他說，全家進入戰鬥位置，要忙到過年前，請工人採棗子載入集貨場，經選別機分級，依不同需求包裝，有宅配、有網路、有外銷，每天進來2000多斤的蜜棗，當天要處理完，有時忙到半夜，雖然冬天，但白天氣溫高，所以場內要吹冷氣，潘太太康玉青說，冷氣是給蜜棗吹的，剛從田間採下的蜜棗溫度高，先降溫，保存時間較長。選蜜棗時要戴手套，以免擦傷果皮。

潘志民表示，除了包裝外，棗果品質才是讓消費者嘖嘖稱奇的法寶，他說，產期調整後燈照的「先前部隊」大都採收完畢，現在1公頃多地是「正期軍」，種的是雪蜜品種，因為之前就強疏果，一些「老弱殘兵」被刷掉後，留下來都是「有頭有面」上得了場面的精英。

潘志民表示，因為甜度達14到17度，清脆多汁，咬一口還會有汁液噴出來，才敢「打胸脯」保證是LV級。

潘志民雇請老經驗的長輩採蜜棗，他和太太兩人利用選果機選出不同等級，光看他倒出來的棗子幾乎每顆都3兩以上，大概找不出「格外品」，青翠光澤猶如夢幻逸品。

潘志民種的蜜棗大都被指定選購，和宅配公司合作，每天出貨將近300件，他不敢接太多訂單，因為他真的沒那麼多棗子可賣，當別人1公斤賣50元時，他的禮盒蜜棗換算1公斤超過150元，而且農曆年前大概都出清了，當別人還被棗子押著跑時，他已經清閒了。

高樹農會總幹事謝朝景說，1月上旬後蜜棗才進入量產，最近低溫但也增加蜜棗甜度，農會除國內市場銷售外也提供貨源到新加坡等地，目前批發價每公斤約70元，頂級也有150元，價格還算穩定，高樹蜜棗品質最佳，歡迎消費者常來選購。（潘志民0918761281）