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阿彌陀佛有機農場 聽佛經長大的有機蔬菜

高樹農民鍾英杰年輕時信佛菇素，發願栽種有機蔬菜，10年前在高樹和朋友合夥買的一塊2公頃多的農地，種植各類葉菜並經成功大學驗證，目前為有機轉型期，他平常會在菜園播放佛經，自己一面聽一面工作，他說，連蔬菜也一起聽，好像長得特別翠綠，菜園內引入小鳥綠繡眼，啄食菜園內蚜蟲，更方便管理，達生態平衡及生物防治效益。

原在高雄某高職教書的鍾英杰，10年前才55歲時提早退休，他表示，因為宗教關係他毅然辭去教職，在高樹買了這塊2公頃多農地種菜，也許是神明指示，這塊地經歷88水災，水雖淹到膝蓋，但很快就排掉了，附近都是造林地及近尾寮山下，擋掉強風，生態維護完整，是一塊絕佳的有機基地。

看到農場的名子，就知道和宗教有關，他篤信佛教，菜園種了蕃薯葉、紅蘿蔓、奶油妹、紅妹、鹿角菜、玉米等20幾種，在菜園播放佛經，好像幫每株菜布施、加持，經佛經長大的有機菜，似乎有靈性更健康。

他說，開始種菜，只是想自己吃，但面積多了，於是推到市面銷售，目前供應有機通路，固定在有機市集販售，現在加入供應學童營養午餐，不怕賣不出去。

有機蔬菜除施用有機肥外，絕不使用農藥，但菜園裏的蚜蟲最難除，他想到用「鳥攻」，就是利用已馴化過的綠繡眼餵蟲及飼料，讓他適應飲食後放到網室菜園內，他會幫忙吃掉菜蟲及蚜蟲。

鍾英杰指出，準備讓這些鳥在裡面築巢孵蛋，住裏面專吃蟲，達到防治功能。

鍾英杰強調，有機蔬菜是現代人飲食需求，追求健康，生產及供應安全衛生的有機蔬菜，消費者吃到有益身心的菜，就如佛講的「極樂世界」。

（鍾英杰0920354862）