蘇縣長與民眾一起體驗採果樂趣

烘焙龍眼過程

2009東山龍眼觀光採果樂活動

暑假期間適於親子同樂、充分體驗大自然野趣的「2009東山龍眼觀光採果樂活動」從8月8日起至8月30日連續舉辦4星期，台南縣長蘇煥智邀請大家前來東山重溫兒時「採龍眼」的樂趣！

台南縣是全國首要龍眼產區種植面積約3,994公頃產量高達35,242公噸，以東山鄉栽種面積1,103公頃，平均每年鮮果產量10,596公噸居本縣之冠。又東山龍眼本身具備山區水份充足及青灰岩等優良的氣候、地質條件，果農管理技術不斷提昇等因素，品質特別好，口味比較Q、比較香。目前東山鄉龍眼品種以粉殼及潤蒂仔為主，粉殼龍眼香Q，潤蒂仔龍眼大又圓，兩種品種都非常好吃。

由於東山龍眼又大肉厚，半數以上用於烘焙龍眼乾，大約3台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後，成為1台斤帶殼龍眼乾，經去殼去籽後，就成俗稱的「福肉」，即龍眼乾肉。當地多數仍以傳統土灶烘焙，龍眼乾經不斷加熱產生的香甜味，果農說，別看小小龍眼乾不起眼，用土灶燒龍眼木烘焙的龍眼乾，比柴油速成烘焙成品香Q好吃，憑藉著東山鄉數百座百年土窯，用誠心及耐心烘製成散著木頭香氣的龍眼乾，成功地行銷龍眼不雕不琢的純樸之美。

今年龍眼又甜又大，期望透過蜿蜒小道上結實累累、粒粒飽滿垂掛於枝枒間的龍眼，歡迎來到東山鄉南溪村土窯巷、仙湖農場、竹栱仔厝咖啡、東香貓咖啡園區、老家咖啡園、村長庭園咖啡、瑪哩咖啡、芝喜鄉咖啡、龍湖山花卉生態園區、T2COFFEE之山中小屋民宿等10個採果處，親身接近山野體驗用長竹竿絞龍眼、土窯烘焙龍眼這項重要的文化資產及享受道道地地的鄉土趣玩，品嚐又圓又甜的龍眼果實，體驗現採現吃的樂趣，讓參與的大眾有美好的親子互動經驗，及享受感性與知性兼具的生態與農業文化之旅。