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雞舍裏的搖滾王子 建構全台最新樓層式養雞場

「這裏的雞都住公寓，共有四層樓，每樓都有套房」，而且全場溫控，自動給料給水，無吵雜的環境，連糞便都是自動履帶清除，完全沒有臭味，淡黃的LED燈讓整座雞場充滿祥和寧靜，屋頂全是太陽能電板，小雞不愁吃住，育成率百分之百，這是萬巒陳健福投資2000萬興設的養雞場，目前是全台唯一經改良最新進的養雞設備，甚至是全亞洲唯一一套。

頂著一頭蓬鬆的爆炸頭彈著電吉他，應該是在舞台唱熱門音樂的年輕人，10年前返回家鄉養雞，他是陳健福，在還沒養雞之前，他的求學過程與興趣和雞都沒關係，念海洋大學航海系，全班最早考上船員執照，因為對熱門音樂有興趣，在學校成立第一屆熱門音樂社，畢業後沒去「行船」而是到電腦公司擔任工程師，一兩年後又投入賣飼料工作。

今年39歲的陳健福說，因為賣飼料與雞農常接觸，覺得養雞是一項可以投資的事業，於是和家人商量，決定離職自己養雞，剛開始和大部份人一樣，以平養方式，但設備還是比別人多投資一倍的錢，全場都是溫控室內畜養殖，4年前參觀別人的養雞場時，發現有人進步到樓層式畜養，但仍有許多改善地方，他貸款2000多萬從德國進口最新進的設備，改善過去給料給水設備的運作順暢度，目前是全台唯一最新進的養雞設備。

佔地1.2公頃的雞場，共有7棟養了12萬隻雞，樓層式雞籠是讓空間可以更有效利用，以一坪飼養約50隻換算，這裏可以養到200隻，但小雞養到兩週後就要移到平地養殖，在國外是直接養到成雞，但他怕雞長大活動空間變小，連移動都是自動化，做電梯出門的。

他說，這和國外飲食習慣有差，外國人習慣吃雞胸肉，密養讓胸肉發展較成熟，但國人愛吃雞腿、雞翅，有充足空間活動腿翅較結實吃起來口感更好。從幼雞到成雞約35天即可賣出，與廠商訂定合約，直接送往屠宰場一貫作業。

陳健福說，全場都以電腦控制，用手機就可以觀看全場一舉一動。

所有工作都交給電腦，那他做什麼？對熱門音樂的興趣，他另一個工作就是專業錄音師，自己還組一個樂團，擁有全台等級最高的國際錄音師執照，在雞場上花了300多萬，弄了一套最新穎的錄音室及錄音設備，他還幫知名樂團錄音灌唱片，最近南部的幾個地下樂團，籌劃合灌專輯就在他的錄音室完成。

有時興來，他拿起貝斯到雞場唱歌給小雞聽，他對音樂成癡，對養雞也熱衷，兩項不相關聯的事他做來得心應手。（陳健福0911654765）