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九如黃武東夏養魚冬種棗 兩棲農民

九如農民黃武東繁殖淡水石斑魚苗，還兼種1甲多的蜜棗，他說，兩種行業不衝突，而且互蒙其利，養魚排出去的水富有機質成份，流到棗園灌溉果園，讓棗果更甜美，棗子有賺錢拿來投資養魚，而且繁殖出各種不同色澤及品種的魚苗，他成了「兩棲農民」。

原從事木工的黃武東，最早的工作是幫水族箱釘腳架，釘久了對魚產生興趣，朋友邀他加入觀賞魚的繁殖工作，他先買書回來研究，也請教專家養魚的方法，剛開始也只是興趣，養好玩的，他從簡單的孔雀魚養起，但不到幾年市場逐漸萎縮，於是發展以能食用又能觀賞的魚為主。

養魚20幾年的黃武東，近7、8年逐漸走向繁殖淡水石斑魚苗為主，他說，淡水石斑屬慈鯛科，和海水石斑完全不同，目前繁殖出珍珠、翡翠、琥珀、玫瑰等品種，魚苗從魚卵約1.5個月長到約3.5公分，就賣給漁民放養到漁塭養殖，目前看品質1尾從6到10元都有，還接受大廠商客製化繁殖，目前漁塭還有8種新培育出來的新魚種尚未命名。

淡水石斑肉質鮮美，抗病性強，很容易養殖，從小魚苗大約再養1年後達一斤即可上市，在餐廳或市場常可以買到或吃到，市價1斤約120元。

目前是九如果樹第11班班長的黃武東，發現養殖過程中的水含有許多微生物、礦物質、有機肥，直接排掉很可惜，用來灌溉果園相當有肥份，養殖又種棗子，名副其實的兩棲農民。