車城鄉新街社區以總鋪師健康操為屏東縣社區照顧關懷據點廚藝競賽拉開序幕.jpg

屏東縣社會處長吳麗雪（中）與表演總鋪師健康操的車城鄉新街社區的阿公阿嬤合影.jpg

專業評審團至社區美食攤位評審情形.jpg

曹啟鴻縣長為榮獲炒麵類組第2名鹽埔鄉新圍社區頒獎.jpg

曹啟鴻縣長為榮獲特色美食獎之社區頒獎及合影.jpg

「據點廚神大當家」～102年度屏東縣社區照顧關懷據點健康飲食廚藝大賽

屏東縣政府為提倡社區照顧關懷據點志工及長者重視樂活飲食觀念，15日上午於縣府大禮堂舉辦「據點廚神大當家」健康飲食廚藝大賽，共分鹹粥、飯湯類，米粉、麵食類及創意小點心等三類組，已有超過30個社區報名參加，縣府邀請到縣長曹啟鴻親臨致詞，並由社會處長吳麗雪與頂柳社區社區志工媽媽共同示蘆筍蔬果汁示範。

社會處表示，屏東縣目前已有134個社區照顧關懷據點，其中每週一次在活動中心提供的集中用餐，是據點長輩最喜愛的服務項目，各社區志工媽媽們為讓長輩不僅吃的好、還要吃的巧，每週都苦思健康飲食創意，也間接讓各據點的餐飲服務呈現多元化、百家爭鳴的狀況。

社會處指出，本次活動邀請到屏東縣烹飪商業同業公會李淑慈總幹事、劉守國前理事長、林國榮常務理事、粵滿樓行政主廚黃足及屏東基督教醫院營養師周莉菁組長共同評分，選出冠、亞、季軍，由曹啟鴻縣長親自頒獎。會後並開放現場民眾試吃品嚐，選出民眾心目中的「人氣美食」。

本次活動縣政府也特別邀請車城鄉新街社區以「總鋪師健康操」作為開場表演，大連社區的阿公、阿嬤則於現場進行「竹子傳情鬧雞鳴」活力表演，為廚藝增添趣味。

據點廚神大當家的比賽結果，前三名依序是「飯湯類組」竹田鄉六份社區發展協會以「竹田好飯湯」奪得冠軍、萬丹鄉水泉社區發展協會「紅豆鹹飯湯」為亞軍、萬巒鄉五溝社區發展協會「客家割稻飯湯」為季軍。「炒米粉、麵食類組」萬丹鄉萬生社區發展協會「鮭魚青豆炒飯」為冠軍、鹽埔鄉新圍社區發展協會「新圍炒粿仔」為亞軍、長治鄉長興天后宮「蚯蚓上樹-炒米苔目」為季軍。「創意小點組」高樹鄉菜寮社區發展協會「古早味養生麻薯」為冠軍、長治鄉長興天后宮「繽紛沙拉」為亞軍、東港鎮興和社區發展協會「芋頭甜糕」為季軍。「民眾票選人氣王」由長治鄉頭前社區發展協會以「古早味炒米粉」勝出。