圖說：台南縣德元埤新完工的荷蘭風車

鄰近德元埤的台南縣柳營鄉八翁酪農專業區為全台最大且極具重要性的鮮乳生產區，鮮乳產量佔全台1/5強，牧場經營除了供給乳品工廠，也開發各類乳製品，如鮮乳包子、鮮乳饅頭、鮮奶火鍋、鮮奶碗粿等多樣特色產品。是以縣長蘇煥智提出建造酪農產銷中心之構想，賦於酪農產業新生命，行銷在地產業特色。

本次構想計畫案之土地，經由縣府多次主動協調與台糖公司協調，台糖公司同意出租於縣府使用，且經縣府用地變更編定程序後，終於得興建酪農產銷中心。本建築案由中冶環境造形顧問有限公司設計完成，其乃以集成材中心，仿荷蘭牧場之建築物，具擠乳室、牛舍、農牧工廠、解說教室等功能，提供民眾體驗酪農生活，創造別具一格之酪農特色建物。本工程案業經本府於97年7月份發包，惟宥於經費有限，承包商無投標意願，是以歷經2次流標。雖本府經費拮据，縣長為使該計畫得以順利完成，乃在困難重重中，替縣府向中央爭取經費，並使該案於97年12月順利發包完成。

在縣府觀光旅遊處處長黃緒信帶領及該處同仁共同努力下，終於繼荷蘭風車於97年12月15日順利揭帆後，再繼續克服種種困難後，於98年2月23日進行酪農產銷中心動土典禮，再向塑造荷蘭村計畫往前挺進，預計98年10月份完成該項重大建設，屆時會完整呈現該園區完整風貌。