台東縣環保護局為了讓民眾了解如何作好廚餘回收並學習如何利用廚餘變黃金，將於本月18號（週六）上午10點起，在台東鐵道藝術村辦理廚餘堆肥成果發表會，活動名稱為『廚餘堆肥?新鮮Show！』。
活動現場將展現以廚餘堆肥種植?的有機蔬果，並邀請台東在地生機達人，以現場的有機蔬果製作健康好吃的各種料理。
台東縣環保局表示：為了讓台東鄉親能實際感受廚餘作成堆肥的好處，這次活動現場準備了有機肥料100包、香草植物50盆及蔬菜包50份，要贈送給來到活動現場的民眾。
民眾如要學習如何自行製作廚餘堆肥，台東縣環保局在活動現場也置放「廚餘回收?有機堆肥動手作」的宣導單張，讓民眾能以DIY的方式，在家就能製作廚餘堆肥，乾淨衛生又能自家利用。
廚餘是垃圾中最令人頭痛的部分，它是有機的，是掩埋場惡臭的主要原因，也是垃圾必須每日被清運的主因，事實上，世界上沒有幾個國家如台灣般，可以每天收垃圾的。然而廚餘本來自於土壤，它最佳的歸宿當然是田地裡。把廚餘做成堆肥並送回土壤裡，是我們在搾取地力之後，回饋大地的唯一方法。