宜蘭縣102年擴大推動『早餐店衛生分級評核』開跑囉！
根據外食情況調查，將近6成的國人早餐外食，宜蘭縣政府衛生局，為全面提升早餐業者餐飲衛生水準及保障民眾食的衛生安全，積極擴大推動「102年度餐飲分級評核」制度，將『早餐店』納入分級評核之對象。早餐店業者可採自願性報名參加或由衛生單位採主動評核，該評核工作自102年6月10日起由該局稽查隊展開早餐店分級評核之輔導，報名方式可向本局稽查隊或食品藥物管理科直接報名，報名期間自即日起至
評核小組委員由專家學者及衛生單位人員共同組成，評核重點為早餐製作場所衛生管理（整潔環境，避免病媒）、人員操作衛生（穿戴圍裙及帽子，不配戴飾品、健康檢查等）、食材管理（食材源頭管制）、餐具清洗衛生（餐具不殘留汙垢）等。通過獲選者除將頒發衛生分級標章（優級、良級）、獎狀及協助行銷外，並將發佈新聞資料及登載於宜蘭縣政府、衛生局及行政院衛生署食品藥物消費者知識服務網等網站，提供消費者選購時參考。
宜蘭縣政府衛生局劉建廷局長呼籲本縣早餐業者，共同為宜蘭縣鄉親飲食衛生安全努力，並鼓勵民眾挑選經評核為「優」或「良」的早餐業消費，共同打造更健康、更安心的飲食環境。詳情請洽宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科，電話：03-9322634分機1229。