南投縣自98年度第2學期起開辦國中小免費營養午餐，讓學子吃得好、吃得飽、吃得健康，也讓家長能夠全心投入職場，為增進本縣學校午餐業務執行成效， 102年7月1日至4日特別在草屯國小視聽教室，舉辦「南投縣內各國民中小學午餐秘書或營養師午餐衛生研習」。
4天研習課程內容包括午餐菜單設計原則與午餐菜單檢核、校園營養師及午餐秘書工作內容、餐廳廚房衛生管理檢核實務、健康促進推動分享、食品食材及盛裝器皿的檢查、廚房良好衛生規範(GHP)＆餐飲危害分析管制要點（HACCP）、餐飲業常見違規事項及案例探討、健康減重及三高疾病預防，及就本年度編修之本縣國民中小學午餐工作手冊中有關營養午餐經費核銷注意事項、廚工勞工退休制度、學生午餐採購招標文件內部審核及實務解析、學校午餐弊案與注意事項進行說明。
另外，旭光高中主計主任亦就辦理學校午餐會計經驗與大家分享，希望藉由本次研習增進學校辦理午餐業務人員了解午餐供應知識與技能，討論研究改進推廣營養教育，落實生活教育，健全本縣學校午餐供應制度，提昇午餐品質。